制造业具体包括哪些行业制造业是利用某种资源，按照市场要求，通过制造过程，转化为可供人们使用和利用的大型工具、工业品与生活消费产品的行业。主要有：农副食品加工业、食品制造业、烟草制品业、纺织业、纺织服装、服饰业、皮革、毛皮、和制鞋业、木材加工制品业、家具制造业、造纸和纸制......